Alpage de Costerg

Par l’intermédiaire de la SAFER, l’EPFL a acquis fin mai 2023, pour le compte de la commune, l’alpage de Costerg. D’une surface de 101 hectares sur le domaine skiable, avec 5 bâtiments vétustes, un accès carrossable, une bonne ressource fourragère et plusieurs points d’eau, son acquisition répond prioritairement à l’objectif agricole d’orienter une exploitation laitière vers une livraison à la coopérative de la Chambre. Cette dernière est la plus petite des coopératives de Beaufort et pourrait se trouver en difficulté du fait d’une baisse des volumes livrés. Cet alpage pourrait ainsi accueillir des vaches laitières et la partie haute, plus escarpée, être dévolue à des caprins. Par ailleurs, des sentiers randonneurs et VTT étant à proximité, il est envisagé que les bâtiments vétustes soient reconvertis avec une vocation touristique, notamment en restaurant d’altitude.